Les matières grasses végétales autres que le beurre de cacao définies et énumérées à l'annexe II [illipé, illipé de Bornéo ou tengkawang, huile de palme, sal, karité, kokum gurgi, noyaux de mangue] peuvent être ajoutées dans les produits de chocolat définis aux 3, 4, 5, 6, 8 et 9 du A de l'annexe I [chocolat, chocolat au lait, chocolat de ménage au lait, chocolat blanc, chocolate a la taza, chocolate familiar a la taza].

Cette addition ne peut dépasser 5% du produit fini, après déduction du poids total de toute autre matière comestible utilisée conformément à la partie B de l'...Log in to see the rest ...

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(FR) Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Fabricant et distributeur de produits de cacao et de chocolat