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Déclaration de la redevance sanitaire de découpage
Obligation règlementaire
Quels sont les risques ?
Valeur d'entreprise : 4 //important
Déclaration
Champs d'application

La redevance sanitaire est due, quelle que soit la qualité du propriétaire des viandes à découper, au titre des opérations de découpage de viandes avec os donnant lieu au paiement de la redevance pour les viandes de volailles, d'animaux de boucherie et de charcuterie destinées :
  • à la vente en France ;
  • à la consommation personnelle ou familiale du propriétaire.

La redevance sanitaire de découpage est également due à l'importation des viandes, préparées ou non, reprises au tableau figurant sous l'article 111 quater P de l'annexe III au CGI.

Par ailleurs, la redevance est due sur les viandes avec os à découper qui font l'objet d'une acquisition intracommunautaire ou d'une opération assi...Connectez-vous pour voir la suite...













Exclusion
Opérations non imposables

1. Saisies par les services sanitaires

La redevance sanitaire de découpage n'est pas due lorsque les viandes avec os à découper font l'objet de saisies totales ou partielles pratiquées dans les abattoirs par les services de l'inspection sanitaire (CGI, ann. III, art. 111 quater N).

En cas de saisie partielle, la redevance sanitaire n'est pas due sur le poids net de viande ayant effectivement fait l'objet d'une saisie tel qu'il ressort des certificats de saisie établis par les services de l'inspection sanitaire.

Le propriétaire des viandes avec os à découper doit informer le tiers abatteur des saisies totales ou pa...Connectez-vous pour voir la suite...






Autorité
DGFiP
Responsable
Chef d'établissement
Sources
Autres sources
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