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Correction urgente de l'hygiène alimentaire et des règles sanitaires
Obligation règlementaire
Quels sont les risques ?
Humain : 1/*"Contamination alimentaire"*/
Valeur d'entreprise : 2 //peu important
Valeur d'entreprise : 4 //important
Valeur d'entreprise : 5 //primordial
Résultat
La publication des résultats des contrôles officiels sanitaires s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier. Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire.

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Autorité
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Responsable
Chef d'établissement
Sources
Sources légales
Décret n° 2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments
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