L
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L
Special provisions applicable to butchery workshops delivering directly to final customer
Legal obligation
7
Human, Valeur d'entreprise
What are the risks ?
Human : 1
Valeur d'entreprise : 4
Valeur d'entreprise : 5
Means
Chopped meats must be prepared on demand and in view of the purchaser. However, by derogation provided by Article 1(5) of Regulation (EC) No 853/...Log in to see the rest ...

Authority
Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP)
Regional Directorate for Food, Agriculture and Forestry
Prefecture
Responsible
Exploitant du secteur alimentaire
Sources
Legal Sources
Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine a
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